关键词： 唐五代时期茶叶； 茶叶产区； 茶叶生产
关于唐五代的茶叶产区问题，包括不少学者都或多或少进行过研究，如贾大泉考证唐五代时 期四川产茶之州仅为12个［1］；徐晓望专文研究了唐末五代的福建茶业，涉及的产 区更少，只有福、建二州［2］；方健比较全面地考述了唐宋时期的茶叶产区，认为 唐代全国产茶之州共计43个 ，五代宋初增加到59个州［3］。笔者在多年之前也研究过这一问题，认为五代十国 产茶之州达到61个［4］。虽然比上述研究有所进展，但仍嫌粗略，且存在一些遗漏 。总的来看，已有的研究存 在主要问题是占有史料不全。关于唐代茶叶产区主要沿袭陆羽《茶经》的记载，其实陆羽的 这部书记载遗漏颇多，并不能反映唐代产茶区的全部情况。在五代十国产茶区的研究中，没 有充分利用宋代的史料，以致于脱漏颇多。茶叶是唐五代时期一项重要的产业，衡量其生产 规模的大小，主要是看产量与产茶区的多少。由于文献对唐与五代时期的茶叶总产量缺乏记 载，而史料的残缺又难以考证清楚，因此考察这一历史时期产茶区的多少及分布情况，便成 为解决这一问题的惟一途径。鉴于茶叶经济的重要性以及已往研究存在的上述种种不足，因 此有必要对这一问题重新进行考述。
一、 唐代茶产地及分布情况
陆羽的《茶经》卷下《八之出》详细记载了唐代的茶叶产地分布情况，现录之如下：“山南 以峡州上，襄州、荆州次，衡州下，金州、梁州又下；淮南以光州上，义阳郡、舒州次，寿 州下，蕲州、黄州又下；浙西以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下，润州、苏州 又下；剑南以彭州上，绵州、蜀州次，邛州次，雅州、泸州下，眉州、汉州又下；浙东以越 州上，明州、婺州次，台州下；黔中生恩（思）州、播州、费州、夷州；江南生鄂州、袁州 、吉州；岭南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、韶、 象十一州未详，往往得之，其味极佳。” [注:张芳赐等，《茶经浅释》，云南人民出 版社1981年版。又，唐代黔中无恩州，而有思州，颇疑“恩”字为“思”字之误。]据此，陆羽共记载了43个产茶州郡的情况，其中思、播、费、夷、鄂等11州陆羽并未实地考 察过，只是根据传闻或者偶得其茶品而予以记载，陆羽实际考察过的仅为32州。
其实陆羽《茶经》记载的唐代产茶区并不齐全，其中仍有遗漏，这是因为陆羽的记载多来自 考察与传闻，没有条件接触官藏图籍及档案，因此存在遗漏也是可以理解的。据《新唐书• 地理志》记载，在唐代各州的土贡中有茶叶的还有：怀州、峡州、归州、夔州、金州、 兴元府、寿州、庐州、蕲州、申州、常州、湖州、睦州、福州、饶州、溪州、雅州等，共计 17个州府，其中怀州、归州、夔州、庐州、饶州、溪州等6州，不见于《茶经》的记载，加 上《茶经》记载的数字，唐代的产茶之州府共计为49个。
其实唐代的产茶之州并不仅限于以上所述，据《古今图书集成》卷187《山川典•西樵山部 》载：“西樵山在广州府城西一百二十里，高耸千仞，势若游龙，周回四十里，盘踞简村、 沙头、龙津、金瓯四堡之间，峰峦七十有二，……上多平陆，有民居焉。唐末诗人曹松移植 顾渚茶于此，居人遂以茶为生。”关于曹松其人，清代所修的《广东通志》卷43《谪宦志》 记载说：“曹松，字梦征，舒州人。奉贾岛为师，累试不偶，南游广州，山水胜处必流连累 日，尝至西樵，栖迟久之，教其民焙茶。”据此可知曹松与著名诗人贾岛为同时代人。另据 《广州志》载：“顾渚茶自唐诗人曹松移植于西樵，号称茶山。今山中人多种之为业，或谓 此茶甲天下，春摘者尤胜。”［5］卷52《物产志•茶》引可知直到清代广州西樵山 仍然种植的是唐人曹松移植来的顾渚茶，而且此茶质量颇佳，有“甲天下”之称。根据这些 记载，说明在唐朝后期广州境内的西樵山就已经成为当时的产茶区了。
另据记载：“野人洞在罗（浮）山北，唐王体靓所居旁有茶园。”［6］卷189《山川典 •罗浮山部》引文中所说的罗浮山，据清代所修的《广东通志•山川考》载，其位置在惠 州府博 罗县城西北50里。同书还载：“罗浮有茶，产于山顶石上，剥之如蒙山之石茶，其香倍于庙 ，不可多得。”［5］卷52《物产志•茶》博罗县在唐代隶属于循州，则循州也是 唐代的产茶州之一。
另据《全唐文》卷795孙樵《书何易于》一文载：“益昌民多即山树茶，利私自入。会监铁 官奏重榷，诏下所在不得为百姓匿。易于视诏曰：‘益昌不征茶，百姓尚不可活，矧厚 其赋以毒民乎？’命吏去，吏争曰：‘天子诏所在不得为百姓匿，今去，罪愈重，吏止 死 ，明府公免窜海裔耶！’易于曰：‘吾宁爱一身以毒一邑民乎？亦不使罪蔓尔曹。’即自纵 火焚之。观察使闻其状，以易于挺身为民，卒不加劾。”据此可知，益昌县亦产茶，只是由 于长期以来未征茶税，故不为人所知。此文的作者，据《全唐文》卷794小传载：“樵，字 可之，韩昌黎门人，大中中进士。”何易于，《新唐书》卷197有传，但未记其任益昌令的 时间，应该与孙樵为同时代人。益昌县隶利州，宋太祖开宝五年（972）改为昭化县。据此 则利州亦产茶叶。
《唐国史补》卷下在记载唐代名茶时，提到“岳州有氵邑 湖之含膏”。同书提到的名茶还有： “洪州有西山之白露”。此外，地处西蜀的通州也产茶叶，所谓茶“唐志：通州东乡、太平 俱出”。［7］38之6《物产•直隶达州》韦丹任容州刺史时，“教民耕织，止惰游， 兴学校 ，民贫自鬻者，赎归之，禁吏不得掠为隶。始城州，周十三里，屯田二十四所，教种茶、麦 ，仁化大行。”［8］卷197《韦丹传》据此可知，容州在唐代已经有了茶叶生产。
综上所述，则唐代产茶之州府至少有56个。
唐代的这些产茶州府如按开元二十一年（733）划分的15道计，其分布情况是：河南道1， 山南东道6，山南西道1，淮南道7，江南东道11，江南西道8，剑南道10，黔中道5，岭南道7 。其中衡州本属江南西道，陆羽误入山南道，《茶经》所列的浙东、浙西地区诸州，除宣、 歙二州属于江南西道外，其余均属于江南东道。
除此之外，今云南地区在唐代也产茶叶，据樊绰《蛮书》卷7《云南管内物产》载：“茶， 出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”可见云南也是产茶的 ，只是当地少数民族尚不知采造之法，其茶品自然无法外传，因此不为外界所知。
二、 五代十国茶产地及分布情况
五代十国时期的产茶区与唐代相比无疑是扩大了，下面主要依据乐史《太平寰宇记》一书的 记载[注：此书的撰者乐史曾在南唐任官，入宋后于宋太宗太平兴国四年（979）开始修 撰此书，而十国中的最后一国北汉也于是年灭亡，取材截止于太平兴国八年（983），因此 此书所记载有关茶区情况的内容，实际上是五代十国时期茶区分布的反映。]，再结 合其他文献对这一历史时期茶叶产区作一考述。由于五代十国是一个分裂割据的历史时期， 所以不再以道为准，而是以各政权的辖区分别进行考述，其政区划分以后晋天福八年的政治 形势为准。
后晋：从唐代的茶产区分布情况看，至此时仍在中朝王朝辖区的有怀、申、金、襄4个州， 其中怀州位于黄河北岸，从地理纬度看，不是产茶的最佳地区。有唐一代，气候温暖湿润， 很可能在怀州境内太行山区的某些地方有茶树生长，并作为贡品上贡朝廷。五代时期的气候 条件与唐代并无大的差异，故这里的产茶情况应该不会有大的变化。
申州在宋代被改名为信阳军，据《太平寰宇记》卷132《淮南道十》记载，这里在北宋时的 土产仍然有茶，说明五代时期这里的茶叶生产仍在继续。金州之茶品无论是在唐代还是五代 时均不著名，因此极少见于记载，《太平寰宇记》卷91《江南东道三•苏州》载：“《茶说 》云：‘长洲县生洞庭山者，与金州、蕲州、梁州味同。’”可知其在五代时仍然产茶。至 于襄州的产茶情况，乐史没有详细记载，但却在其书中多次提到某处茶味与襄州同，如卷73 说彭州堋口镇所产茶味与襄州同，卷96说越州余姚茶产瀑布岭者味与襄州同。这些 都是五代时襄州继续产茶的有力证据。
除此之外，安州在五代时期成为一个产茶新区，《太平寰宇记》卷132《淮南道十•安州》 条记载说其土产有茶叶。安州在唐代没有贡过茶，是否有茶叶生产也不见于记载，因此其在 北宋初年出现在产茶州的范围内，应当是五代时期茶叶生产规模有所发展的表现。综上所述 ，五代时期中原王朝的产茶区共计5个，即怀、申、金、襄、安5州。
后蜀：在唐代这一地区共有12个州府产茶，即兴元、彭、绵、蜀、邛、雅、泸、眉、汉、利 、夔、通等州府。五代十国时期这些州仍在继续生产，下面分别作一简单地考述：
兴元府，在唐代土贡有茶叶，后蜀时期是否仍产茶，史无明确记载，但在北宋时期却明确记 载这里仍然进行着茶叶生产。据宋人记载：“兴元府三泉县人户，以种茶为生。”［9］卷36《论蜀茶五害状》从而说明这里的茶叶生产从未中断过，故后蜀时期这里仍然继续 生产茶叶 。
彭州，据后蜀毛文锡《茶谱》载：“彭州有蒲村、堋口、灌口，其园名仙崖、石花等，其茶 饼小而布嫩芽如六，出花者尤妙。”［10］卷73《剑南西道二•彭州》引毛氏所著《 茶谱》共1卷，今已亡佚，其片断为他书所摘录者以《太平寰宇记》为多，另书亦有摘录， 这些资料都是研究五代十国时期茶叶产地的第一手资料，非常珍贵。
绵州，《茶谱》云：“绵州龙安县生松岭关者，与荆州同。其西昌、昌明、神泉等县，连西 山生者并佳，独岭上者，不堪采撷。”所谓岭上，指松岭关山上，位于龙安县西北170里， 附近“又有松岭山，山上虽出茶，不可食。”［10］卷83《剑南东道二•绵州》但这 并不能说 明龙安县就不产好茶，明人所撰的《山堂肆考》一书，亦摘录有《茶谱》片断，其中说道： “《茶谱》：‘龙安有骑火茶，最为上品。骑火者，言不在火前，不在火后作也。’”［11］卷193《饮食•茶•龙安骑火》《能改斋漫录》卷15《方物•绵州绿茶》条：“茶 之贵白 ， 东坡能言之。独绵州彰明县茶色绿，白乐天诗云：‘渴尝一盏绿昌明’。彰明即唐昌明县。 ”可见自唐至宋，昌明县所产茶一直很有特色。
蜀州，《茶谱》云：“蜀州晋源洞口、横源、味江、青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖 取其嫩芽所造，以其芽似之也；又有片甲者，即是早春黄芽，其叶相抱如片甲也；蝉翼者， 其叶嫩薄如蝉翼也，皆散茶之最上也。”［10］卷75《剑南西道四•蜀州》此外，青 城县早在唐代就盛产茶叶，陆羽《茶经》卷下云：“蜀州青城县生丈人山，与绵州同。青城 县有散茶、木茶。”至后蜀时仍然是当地重要的产茶县。
邛州，《太平寰宇记》卷75《剑南西道四•邛州》条载：“按《茶经》：邛临数邑，茶有火 前、火后、嫩绿、黄芽号，又有火番饼，每饼重四十两，入西番、党项，重之如中国名山者 ，其味甘苦。”按：今本《茶经》并无以上文字，因此颇疑上文所谓《茶经》，应是《茶谱 》之误。
雅州，据《茶谱》载：“雅州百丈、名山，二者尤佳。”［10］卷77《剑南西道六•雅 州》这 段内容实际上是抄自陆羽《茶经》。另据记载：“《九州记》云：‘蒙山者，沐也，言雨露 常蒙，因以为名。山顶受全阳气，其茶芳香。’按《茶谱》云：‘山有五岭，有茶园，中岭 曰上清峰，所谓蒙岭茶也，为天下之称。’”［10］卷77《剑南西道六•雅州》这里 所谓的蒙 山，位于雅州境内。《元和郡县图志》卷33《剑南道二•雅州》亦载“今每岁贡茶，为蜀 之最”，指的就是蒙山茶。
泸州，据乐史记载：“按《茶经》方泸州之茶树，獠常携瓢具，穴其侧，每登树采摘，芽茶 必含于口，待其展，然后置于瓢中，旋塞其窍，归必置于暖处，其味极佳。又有粗者，其味 辛而性热，彼人云饮之疗风，通呼为泸。”［10］卷88《剑南东道七•泸州》按今本 《茶经》 亦无此段记载，因此应出自毛文锡之《茶谱》，“经”字为“谱”字之误。且陆羽《茶经》 已将泸州茶列为下品，这里如何又出现“其味极佳”的矛盾记载，从而也可证明这一记载必 不出自《茶经》。
眉州，乐史记载说：“按《茶经》云：眉州洪雅、昌阖、丹，其茶如蒙顶制饼茶法，其散 者叶大而黄，味颇甘苦，亦片甲、蝉翼之次也”。[注：见《太平寰宇记》卷74《剑南西道三•眉州》，丹原文为“州”，误，眉州 有丹县，无州县。]。此段也不见于今本《茶经》，应来自于《茶谱》
汉州，陆羽《茶经》卷下载：“汉州绵竹县生竹山者，与润州同。”并且将其列为最下品。 《太平寰宇记》没有记载汉州所出产的茶品，很可能出于其品质低下，没有记载其价值的缘 故。有宋一代，汉州亦未有名品涌现，故其茶不为人们重视也在情理之中。汉州周围的彭州 、绵州皆产名茶，汉州与其地理条件相似，虽然茶品不佳，但却不会在后蜀时期突然不产茶 叶了。
利州，其产茶情况仅见于上引《书何易于》一文。由于这里长期不征茶税，所以有关其在五 代十国时期的生产情况不见于记载，直到北宋中后期及南宋时期，才在这里实行茶叶专榷政 策。从这些情况看，其在后蜀时继续产茶当无疑问。
夔州，其产茶不见于陆羽《茶经》记载，然《唐国史补》卷下记载唐代名茶时，提到“夔州 有香山”。《新唐书》卷40《地理志四》也记载夔州土贡中有茶叶。《建炎以来朝野杂记》 甲集卷14《夔州茶》条说：“夔路自祖宗以来不榷茶，政和中有司请卖引，议者以民夷不 便，罢之。”尽管有关五代十国的文献中没有明确记载夔州生产茶叶的情况，然从这些记载 也可以推断出这里的茶叶生产从来就没有中断过。
通州，这里虽然在唐代就已经产茶，但规模却比较小。北宋太祖乾德二年（964），改名为 达州，直到南宋初期，南宋政府为了茶马贸易之急需，开始在忠、达两州实行茶叶专榷，每 年所获茶货不过8万余斤。［12］甲集卷14《夔州茶》可见这里的茶叶生产发展的确 比较缓慢。
在五代十国时期这一地区新出现的产茶区有：成都府、涪州、简州、渝州、巴州、茂州等 6个州府，下面分别对其情况作一简要考述：
成都府，亦不见于《茶经》记载，然唐代诗人张孟阳《登成都楼诗》云：“芳茶冠六合，清 味播九区。”［13］后集卷30《咏茶门》只是不知诗人看到是成都的茶园还是卖买茶 叶的情景 。但是后蜀时成都产茶却是有明确的记载，《十国春秋》卷53后蜀《毋守素传》云：“国亡 入宋，授工部侍郎。籍其成都庄产茶园以献，宋太祖诏赐钱三百万缗，以充其直。”能值30 0万缗钱的茶园，规模应当非常可观。关于成都产茶问题，“《本草经》曰：‘茗生益州川 谷，一名游冬，凌冬不死，味苦微寒，无毒，治五脏邪气，益意思，令人少卧。”［14 ］卷65《茶谱》可见成都川谷之中早就有野生茶树生长。清代所撰的《四川通志》卷38之 6《成都府•物产》条载：茶：“《寰宇记》：生益州，凌冬不萎，三月采，干饮之，令人 不睡。”其所引《寰宇记》，即乐史所撰之书的省称。
涪州，乐史记载涪州宾化县情况时说：“此县民并是夷獠，露顶跣足，不识州县，不会文法 ，与诸县户口不同，不务蚕桑，以茶、腊供输。”［10］卷120《江南西道十八•涪州 》可见这里不仅产茶，而且茶叶已经成为当地少数民族向政府交纳赋税之一了。
简州，据乐史记载简州的土产主要为茶与绵、紬。［10］卷76《剑南西道五•简州》可见这里盛产茶叶。
渝州，乐史记其土产仍为茶叶，又引《茶谱》曰：“南平县狼猱山茶，黄黑色，渝人重之 ，十月采贡。”［10］卷136《山南西道四•渝州》
巴州，按《广雅》云：“荆巴阆采茶作饼，煮饼先炙，令色赤，捣末置瓷器中，以汤覆之， 用葱姜之，即茶始说也。”［10］卷139《山南西道七•巴州》可见巴州产茶由 来已久，乐史记其土产亦为茶叶。
茂州，这里在唐代不产茶叶，至五代时始有产茶的记载。毛文锡《茶谱》云：“玉垒关外宝 唐山，有茶树产于悬崖，笋长三寸、五寸，方有一叶两叶。”［15］卷21《饮食类》引 另据《太平寰宇记》卷78《剑南西道七•茂州汶川县》载：“玉垒山在县北三里，又有玉 垒坂，其下汶水所经焉，蜀谓之玉轮江。”玉垒关即在玉垒山附近。据此可知茂州汶川县亦 是蜀中产茶区之一。
综上所述，在五代十国时期后蜀产茶之州府共计18个。
南唐：南唐统治区内在唐代时已经产茶的州府有：光、舒、寿、蕲、黄、常、宣、歙、润 、鄂、袁、吉、庐、饶、洪等15个州，现分别考述如下：
光州，《太平寰宇记》卷94《江南东道六•湖州》在论到该州长兴县的茶品时说“按茶产 在邑界，有生顾渚中者，与峡州、光州同”云云。《梦溪笔谈校证》卷12《官政》记载北宋 在光州每年买茶数时说：“光州光山场买茶三十万七千二百十六斤。”据此可知其在南唐统 治期间仍然产茶。
舒州，《太平寰宇记》卷125《淮南道三•舒州》记载该州土产有开火茶，又记载该州怀柔 县的情况说：“县界其山有茶及腊，每年民得采掇为岁贡。”北宋每年在舒州买茶额是：“ 舒州罗源场买茶一十八万五千八十二斤，……大湖场买茶八十二万九千三十二斤。”［ 16］卷12《官政》可见舒州茶产量之大。
寿州，在唐代其名茶有霍山之黄牙，［17］卷下土贡中也有茶叶。北宋建立之初，“ 国用未丰 ，苏晓为淮漕，议尽榷舒、庐、蕲、黄、寿五州茶货，置四十四场，……尽搜其利，岁衍百 余万缗。”［18］卷70《诈妄谬误•苏晓》可见这一带茶产之丰，至宋仁宗时期，仅 “寿州麻 步场买茶三十三万一千八百三十三斤，……霍山场买茶五十三万二千三百九斤，……开顺场 买茶二十六万九千七十七斤”。［16］卷12《官政》总数达110多万斤，即使在南唐 统治时期，这里也是重要的茶产区。
蕲州，在唐代这里的名茶有蕲门团黄，［17］卷下也是重要的茶叶进贡地之一。《太 平寰宇记 》卷127《淮南道五•蕲州》亦载，蕲州蕲水县盛产茶叶，“每年采造，贡茶之所”。北宋 初年在淮南榷茶，蕲州也在范围之内。故其也是南唐的重要茶产区。
黄州，早在唐代这里就盛产茶叶，所谓“茶山县北三里产茶。唐刘禹锡诗：‘薤叶照人呈夏 簟，松花满木宛试新茶。’”［19］卷8《山川志• 黄州府》乐史亦载，黄州麻城县“山源出茶”。［10］卷131《淮南道九•黄州》 经过南唐统治时期的发展，至北宋这里遂成为较重要的茶产区。
常州，唐代的名茶有“常州有义兴之紫笋”。［17］卷下《江南东道四•常州》亦载 ：“紫笋茶出义（宜）兴”。宜兴为常州下属县之一。
宣州，乐史记载说：宣州宁国县“鸦山出茶，尤为时贡”。又说：宣州旌德县“产茶，味与 黄州同”。［10］卷103《江南西道一•宣州》其实宣州产茶之县并不仅限于此，其 广德县也盛产茶叶[注：见《太平寰宇记》卷103《江南西道一•广德军》，按：宋在广德县置广德军。]。另据《茶谱》记载：“宣城县有丫山、小方饼、横铺，茗芽装面。其山东为朝日所烛，号曰 阳坡，其茶最胜，太守常荐于京洛人士，题曰：丫山阳坡横纹茶。”［15］卷21《饮食 类》引
歙州，在唐代这里是著名的产茶区，所谓“山多而田少，水清而地沃。山且植茗，高下无遗 土。千里之内，业于茶者七八矣。”［20］卷802张途《祁门县新修阊门溪记》南唐 人刘津说“以婺源、浮梁、祁门、德兴四县，茶货实多，兵甲且众”，于是在南唐先主升 元二年（ 938）升婺源县为都制置院。［20］卷871《婺源诸县都制置新城记》《太平寰宇记》 卷104《江南西道二•歙州》亦载其土产为茶。
润州，据《茶经》卷下载，润州江宁县傲山产茶。唐朝统治时期这里私贩茶叶甚至抢劫都非 常严重，南唐时虽然仍产茶叶，但却未见名品出现，故影响不大。
鄂州，《茶谱》曰：“鄂州之东山、蒲圻、唐年县皆产茶，黑色如韭叶，极软，治头疼。” ［10］卷112《江南西道十•鄂州》引宋仁宗嘉六年（1061），“受纳鄂州片茶二 十三万八千三百斤半”。［18］卷21《官政治绩•茶利》可见其产量比不上南唐的淮 南诸州。
袁州，《茶谱》云：“袁界桥，其名甚著，今称仰山、稠平、木平者为佳，稠平尤号绝品。 ”［21］卷27《土产•袁州府》至北宋时这里便成为江西的产茶大州之一。
吉州，其产茶在唐代见于陆羽《茶经》一书，另据《太平寰宇记》卷109《江南西道七• 吉州》条载：土产：茶。至北宋时这里主要出产片茶、散茶。
庐州，在唐代以茶叶为土贡，《太平寰宇记》卷126《淮南道四•庐州》记载其土产为“开 火新茶”。北宋在庐州置王同场，每年买茶额为297 328斤。［16］卷12《官政》
饶州，是唐代著名的茶叶产区和集散地，仅其下辖的浮梁县，“每岁出茶七百万驮，税十五 余万贯。”［21］卷28《江南道四•饶州》乐史亦记载说：“斯邑产茶，赋无别物” 。指浮梁 县。［10］卷107《江南西道五•饶州》其实饶州并非仅浮梁一县产茶，其余县亦多 有产茶者 ，如德兴县便是如此，至少在南唐是如此，上引南唐人刘津所说的“以婺源、浮梁、祁门、 德兴四县，茶货实多”一句，便是明证。
洪州，这里不仅在唐代出产名茶，至五代时仍然不断有名品出现，据《茶谱》载：“洪州西 山白露、鹤岭茶，号为绝品。今紫清、香城者为最。又西山有罗汉茶，叶如豆苗，因灵观尊 者自西山持至，故名。”［22］卷27《土产》引《山堂肆考》卷193《饮食•茶》亦 载：“《茶谱》：洪州鹤岭茶极妙。”
在南唐统治时期也增加了一些新的产茶区，主要有池州、筠州、抚州、扬州、和州等5州， 现分别考述如下：
池州，在唐代是否产茶不见于记载，而《太平寰宇记》卷105《江南西道三•池州》却记载 说其土产有茶叶。说明在南唐时这里就已经产茶了。
筠州，其产茶情况在唐代亦不见于记载，《太平寰宇记》卷106《江南西道四•筠州》记其 土产有黎源茶。北宋时在这里实行榷茶法，包括筠州在内的江南15个州军每年课茶总额为1 027万斤。［23］卷183《食货志下五》其茶叶生产很可能是在南唐得到初步发 展，至北宋时遂达到鼎盛时期。
抚州，在唐代亦不见有茶叶生产的记载，《太平寰宇记》卷110《江南西道八•抚州》条记 其土产为茶叶。筠、抚二州均在今江西境内，而江西地区的社会经济与文化的大发展时期却 是在南唐，因此这两州在唐代很可能尚未植茶，随着江西社会经济的发展，当地百姓开始种 植茶树，从而为这里的茶叶生产在北宋的繁荣奠定了基础。
扬州，无论是在唐代还是五代十国时期，扬州都是商品经济非常发达的地区，但是当地是否 也产茶，却无明确的记载。《太平寰宇记》卷123《淮南道一•扬州》引《蜀岗图经》云： “今枕禅智寺，即隋之故宫，岗有茶园，其茶甘香，味如蒙顶。”蒙顶是唐代雅州所产的茶 叶名品。关于此事陶宗仪《说郛》卷84下引《苕溪渔隐丛话》记载更详，录之如下：“余以 陆羽《茶经》考之，不言扬州出茶，惟毛文锡《茶谱》云：‘扬州禅智寺，隋之故宫，寺傍 蜀冈，其茶甘香，味如蒙顶焉。’第不知入贡之因，起于何时？故不得而志之也。”可见早 在唐五代时期这里就已经有了茶园，大概规模有限，不为世人所重。
