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饶宗颐是中国当代著名的历史学家、考古学家、文学家、经学家、教育家和书画家，是集学术、艺术于一身的大学者、国学大师。香港《文汇报》刊登文章《饶宗颐挥笔论中外品茗说古今》，对他作了介绍。原文摘录如下： 一壶白毫银针，能治愈染上瘟疫的病人，只是采摘之人，不能回头，否则便会变成石头。 学术也是不能回头的路。生于1917年的饶宗颐，在学术路上左右顾盼，古文字学、甲骨学、考古学、史学乃至音乐、宗教、方志、潮学、中印关系史等，他越走越远，无暇回头。 他被誉为一代通儒。 于是聊天时，从茶出发，他用最日常的生活，谈中西文化之别；随便列举一个地名，如喀什，他随口说出复杂的宗教关系。 说完，他呷一口茶。 “茶、瓷器、玉器等，是中国文化重要的元素。”饶宗颐说。 饶宗颐8月探访《文汇报》，社长张国良送他一盒白毫银针，他则回赠了一幅字。 “我们甚么茶都喝的。”饶老的女儿清芬说，“每天早上起来就喝，一直喝到晚上。有时候是铁观音，有时候是普洱，喝得最多的是单丛。” 普洱是黑茶，铁观音是乌龙。“主要是发酵程度的不同。”饶宗颐说。他出身于潮州富户，自幼已喝顶级的茶，如大红袍。“我小时候，大概十来岁，有一个将军送了点大红袍给我父亲，说是非常贵。”中国最出名的大红袍，是武夷山九龙寨的大红袍古树，如今被政府保护，已不再产茶。 “潮州的茶文化，其实是福建这一块的。”
【陶瓷文化】 “有年我到福建去，他们怎么都不肯讲茶的发酵程度，说是秘密，怕被日本人学去。”饶宗颐“呵呵呵”地笑。说起茶，他开始分享许多有趣的故事。 “茶的外语，大多都是依闽南发音，尤其是经海上丝路出去的。” 西方人喝咖啡，中国人喝茶。饶宗颐说：“咖啡是刺激的，是冲动文化；茶是冷静、理性的，是和的文化。中国的茶文化，其实讲究的是一个‘定’字。” 这个“定”，令人想到饶宗颐曾提到的佛教的“定”。 “定”是心力高度的集中，“养成自己心里头的干净，心里头的安定，所以才能有‘定’。” 中国文化中同样重要的，还有陶瓷。“潮州的瓷器，我一直认为最早是宋代的。日本方面认为没有这么长的历史，可是根据瓷器制作人的名字，查证出来有北宋的。” 后于2003年重新挖掘出土的揭阳古窑群，则进一步将广东潮汕文明的历史推前至新石器时代晚期。 饶宗颐曾经在报纸上表示，揭阳古窑群的发现，表示公元前当地人已能烧制超出自己所需的大量陶器，当地甚至可能是将陶制品经海上而输出到邻近地区。如今旧事重提，他脸上带着自豪：“潮汕地区，很早就有陶瓷的出现，这方面中国是最早的是毋庸置疑的。” 【波斯经典】 “金银器方面，中国就不如外国了。埃及是金比较厉害，到处都是金；银器是波斯。我们跟波斯非常密切。”饶宗颐很早以前已经研究有关中国与波斯的关系，在他研究的课题中，当中包括中国对外的交通史，当中包括丝绸之路。昔日波斯与中国如何借着这一路径进行贸易及文化往来，他早已着手研究。 “说起波斯，有一个经典，叫《Avesta》(波斯古经，又称为“阿维斯陀”)。”《波斯古经》其实是波斯拜火教(祅教)的经典，读者或许感到陌生，但著名的电影《2001太空漫游》(2001: A Space Odyssey)著名的开场曲《查拉图斯特拉如是说》(Also sprach Zarathustra)，是根据尼采的同名哲学书所创作；尼采的作品中便假托古波斯先知查拉图斯特拉之口探讨哲学的问题。查拉图斯特拉，便是拜火教的先知及创始者。 “其实印度曾经有很长一段时间，是波斯的属国。”饶宗颐在上世纪六十年代，曾经在印度从事学术研究，他精通印度文，曾深入研究古印度梵文婆罗门经典，钻研《梨俱吠陀》(他的书斋便命名为“梨俱室”)，在悉昙学上的研究更是独断绝学。 饶宗颐专研中外关系史，著作包括《中印文化关系史论集》。 【倡“华化”】 研究中外关系，饶宗颐并没有中国唯专的态度，他甚至不认同所谓的“国学”，相较之下，他更愿意使用“华学”或“汉学”这类的字眼。 1995年，饶宗颐创办《华学》杂志。 “我主张外国人研究中国东西，一定要用中文发表。以前要在英文杂志上发的才被认可，这道理讲不通。”于是他办《华学》，争取“华化”。 “现在能写中文的华学研究者已经有好几个了，但是能写得好的并不多──用中文发表的才有中国文化的味道。”如今《华学》已经成为世界华学研究的重要学术刊物，他在《华学》上发表的几篇文章，也即将由上海古籍出版社出版。 出书，仍是饶宗颐忙个不停的事情。因为研究范畴广阔，他的著作甚丰，从早年的《潮州志汇编》，他从地方志写到国与国交往的历史，从敦煌到词学，如今即将推出的作品，还有人民大学出版社替他出的作品集。 他的展览也一个接一个。去年日本办个人书画展，今年广州有书法作品展， 关于他的书法作品，香港读者最熟悉的，大概是凤凰山上的心经简林。 心经最深沉的意蕴是无罣碍。饶宗颐最大的罣碍，大概是作品有没有出错，影响他人。数年前他的全集出版，据饶清芬所说，“他是一字一字地看。” 简林经不起岁月与真菌的摧残，但饶宗颐的心经无须防腐，历久弥新。 |
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