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茶中之王为普洱——访台北国学大师王邦雄教授
来源:  作者:  点击:次  时间:2008-06-17 00:00于哲学网发表

 

 



    王邦雄简介

     

    王邦雄,1941年生。文学博士。19757月创办《鹅湖月刊》,任社长。 1979~1983年任“中国文化大学”哲学系教授。 1983~1986年任淡江大学中文系教授。1986年任“中央大学”中文系及哲学研究所教授,1987~1990年任哲学研究所所长。现任“中央大学”中文系、哲学研究所专任教授、淡江大学中文系教授。著作有:《韩非子的哲学》、《老子的哲学》、《儒道之间》、《中国哲学论集》、《老子道》、《生死道》、《人间道》、《庄子道》等,著作等身。

     

    介绍我认识这位国学大师的竟是一位美国著名金融学家韦杰先生。

       

    我从网上知道,王先生是海峡两岸公认的著名学者。台湾中央大学哲学研究所教授、淡江大学教授。台湾儒学有两位大师,一位是胡适,一位是牟宗三。牟宗三是“新儒学”的领军,王邦雄先生是牟宗三的大弟子,学术界公认的“后牟宗三时代”新儒学的代表人物。拜访这样的学者,当然是求之不得的事情。非一般朋友,港台人士是不接到家中的。他欣然欢迎我到他家去,显然是将我当成了朋友。

       

    他家位于台北永和国中附近的一个巷内,并不难找。我在一楼的铁门按了电铃,门开了,三楼的一套公寓就是先生的家。

       

    先生与他的夫人在门口等我。一见面,先生就说:“韦先生夫妇都打电话来了,您这几天会到。我们今天本来有事情要出去的,估计您会来,就在家里等着。韦先生再三说,您是他的朋友,当然也是我们的朋友了。”

       

    我感激韦先生的周到安排,也明显感觉到了王先生夫妇的热情和谦谦君子的风范。见大学者的那分拘谨就变成了朋友间的聊天了。

       

    先生的家,是非常平常的一个公寓,客厅20来平方米,陈设简单朴素。墙上的字画吸引了我。正面墙上是大陆著名画家戴敦邦为先生画的老子骑青牛,两边是一幅对联。画与对联反映了先生研究的学术领域,也反映了先生的情操。门对面墙上挂着台湾著名书法家题的“茶痴”两个字,沙发边是煮茶的水壶,茶几上则是一整套的茶具。

       

    先生亲自泡茶。他一边泡一边说:“你来自大陆,我是主人,还是以台湾的乌龙茶招待你吧。”先生泡的乌龙茶一出汤,立即香气逼人。我们就从茶开始谈起了。

       

    我带了4盒自制的景迈茶给先生。一盒是景迈古树秋茶,我称它“秋香”。一盒是自己拼配的景迈生茶,我命名为“和韵”。一盒为古树茶挑选出来的大黄片,茶气重,压出饼来金黄色的粗大叶子别有风味,我叫它“黄金甲”。一盒为“月光白”,一芽一叶,芽白叶黑,恰似夜中月牙,格外雅致。这4盒茶都是357克饼,传统工艺制作,石磨压制,最大限度的保留了茶的真香。我用毛笔写的包装,虽称不上书法,但可以表示对先生的尊重。先生与夫人爱不释手,再三称“好茶好茶”。他说:“我有一个专门的茶仓,要好好收起来,慢慢享用。”先生也赠我一听乌龙茶。他说,新法制的乌龙茶,香气我不喜欢。这是我特地请人用传统方法制的茶,你去品品。我连连致谢。

       

    我问起墙上的书法“茶痴”二字的来历。他说,是台湾淡江大学教授、著名书法家王仁钧题的。他见我一生喜欢茶,就写了这两个字送给我。有一次牟宗三先生到我家,见到了这两个字,笑着评价,这个茶痴说得贴切。

       

    王先生一面与我说话,一面将一些内容随手写在纸上。他说:“我喝茶的历史,与我做学问的历史是一条路线。我在香港读书的时候,是喝的铁观音、水仙,当时不少港人喜欢这两种茶,当然也是从大陆来的茶。到了台湾教书的时候,我喝台湾的乌龙茶。这十多年与大陆学者开展学术交流了,又喝普洱茶。”他深情地说:“茶叶是两岸交流的纽带。”

       

    我问他,您是研究儒、老、庄学说的。品茶、品普洱茶与老、庄学问有什么关系?

       

    谈到茶以及老、庄学问,先生打开了话匣子。他先从正面墙上的画与对联谈起。戴敦邦画的老子骑青牛图题了一段话:“天长地久。天地之所以能长且久者,以其不自生,故能长生”。先生向我解释:“这段话出自《老子》第7章。讲的是天地不把生命封限在自己的身上,所以才能长久的生万物(生人民,生乡土)。”画两边的对联是台湾著名书法家杜忠诰写的。上联是“道德一经首重在俭”,先生为我解释:“《老子》第67章说,我有三宝,持而保之。一曰慈,二曰俭,三曰不敢为天下先。这些是老子道德经的核心内容,所以说道德一经首重在俭。下联是损益诸义莫大于谦。老子42章讲:‘物或损之而益,或益之而损。’天地万物,有一些事情,看起来受到损失,反而增益;有些看起来增益,反而受到损失。64卦中的损卦、益卦,这些道理,莫大于谦。《汉书》艺文志里讲,俭约而易操,事少而功多。老子讲,无为而无不为,都是这个道理。所以,道德一经首重在俭,损益诸义莫大于谦。

       

    从老、庄的学问,他讲到饮茶。他说:“现在人们信佛,台湾叫‘禅七’。在一次讲演中,我谈到‘新禅七’。

       

    我说,现代新禅七,不是静坐七天。是开门七件事,柴米油盐酱醋茶。禅也不是禅定,是茶中有道。

        

    茶道要修行。老子云:‘挫其锐,解其纷,和其光,同其尘。’这就是道。可以用之于茶道。

       

    挫其锐,就是要挫损自己的锋锐,忘掉自己的尊贵。茶中妙品,首推龙井。壶中天地,如飞龙在天。喝完龙井喝乌龙,哪里有龙?要忘记自己是龙。

       

    解其纷,是要解开自己的纷扰,放下自己的架子。所以,乌龙之后喝武夷,散掉自己的武功,做个闲散之人。

       

    和其光,是消融自己的光芒,锋芒内敛。喝完武夷喝铁观音,观音老发光,以铁罩之,涵藏光彩,不去刺伤别人。

       

    同其尘,是将自己混同于尘土。喝完铁观音之后喝普洱,普天之下世俗人情皆尘土,人在尘土中生活。普洱深浓,堪称茶中之王。故朋友相聚,普洱一出,等同送别,走过人间,而道已开显”。

       

    先生以老庄学说阐述茶道,说的这样平和,这样通俗,这样深妙,我闻所未闻。今夜听先生谈茶道,是此行台北最大的收获。

       

    先生一子一女,儿子在台湾当律师,女儿在美国读博士。正巧都在家中。彬彬有礼的出来与我打招呼,叫叔叔。夫人一直听着我们交谈,为我们添茶加水、照相。不知不觉,在先生家里谈了3个多小时。已经深夜11点多了,真舍不得这样受教的机会,又不忍心再打扰先生。道别时,先生一定要送下楼,我再三推辞。结果,夫人代先生送我出小巷,直到路边,叫了出租车,看到我离去,才挥手返家。

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