在佛教中，红色是生命和创造性的色彩，黄色被誉为最崇高的色彩，代表超俗。僧人的衣装和寺院佛阁多采用黄色。而黄色在基督教被认为是叛徒犹大的衣服颜色，是卑劣可耻的象征。在伊斯兰教里，黄色使人联想到沙漠，干旱，是死亡的象征[3]。金色在佛教中充满神圣感，象征佛法的光辉以及超世脱俗的境界。寺院中的佛像都用金色。橙色象征光明的意义，东南亚的僧侣服，寺院和宫殿都用到许多橙色的装饰。
如果说代表佛教颜色的主基调是偏暖的话，那么基督教就是一个偏冷调了。深蓝色（Ultramarine）被当作是象征圣母玛利亚的尊贵色彩，所以又被称为Madonnam arine[1]，代表纯真的爱心和由衷的悲伤等含义。所以，欧洲常用蓝色来制作婴儿服，用来表示感谢和祝福，希望婴孩得到神的庇佑。在基督教里，白色象征纯洁。红色象征基督的血和神的爱。紫色代表尊贵和威严，大主教的教袍便是紫色的。绿色代表信仰，永生，冥想，复活节时使用绿色象征耶酥的复活，浅绿色象征洗礼。绿色在伊斯兰教国家里是最受欢迎的颜色，也被看作是生命之色。
三、色彩在中国古代不同文化中的象征意义
在中国古代，橙色称朱色，是高贵富有的象征，所谓“朱门”、“朱轩”、“朱轮”是高贵人家的建筑，车辆的装饰用色。蓝色表示东方，表示仁善，神圣不朽。封建帝王用黄色来显耀华贵与权威，是帝王的专用色，普通百姓是不可以使用的。在西周时期，色彩装饰被用作重要标志。规定青、赤、白、黑、黄是“五 方正色”，分别表示东、西、南、北、中五个方位，同时象征尊贵。正色是礼服的色彩。中间色只能作便服，平民的色彩。儒家也极力维护周时建立的色彩典章制度，色彩观念强调“礼”的规范和“仁”的意义，赋予正色和间色的尊贵，卑贱等级的象征意义，分别代表君臣民上下关系，色彩装饰不可混淆，更不可颠倒。而道家的主张是“玄学”，崇尚黑色。认为黑色是高居于其他一切色之上的色彩。天色为玄，地色为黄，所谓天玄地黄[2]。玄就是黑色，是幽冥之色。是超然生死的天界之色。道家将黑色列为众色之首，并选择黑色作为道的象征之色。中国文人画的色彩主张受道家色彩观影响深远，对墨色崇拜，主张“墨分五色”，“不施丹青，光彩照人”。
此外，食品色彩在现代人的饮食文化中也颇受重视。美味佳肴讲究色香味。色为首位。所以食品的色彩与味道一样重要。就一般来说，黄、白、浅红、橙红色具有甘甜味，绿、黄绿、蓝绿色具有酸味，黑、蓝紫、褐、灰色具有苦味，暗黄、红具有辣味，茶褐色具有涩味，青、蓝、浅灰色具有咸味，白色清淡，黑色浓咸。明亮色系和暖色系容易引起食欲，其中以橙色为最佳，有色彩变化搭配的食物容易增进食欲，单调或杂乱无章的色彩搭配容易使人倒胃口[2]。
参考文献
[1]日本CR&LF研究所·《配色全攻略》·2006.9
[2]黄国松·《色彩设计学》·中国纺织出版社·2001.6
[3]苏米·《专业设计配色完全手册》·江西美术出版社·2007.6
[4]曹方·《视觉传达设计原理》·江苏美术出版社·2005.5
