因此，面对未来的市场竞争，我们必须充分认识到民族性与地方性的文化气质也是最具国际性的东西，必须高度重视饭店的风格与特色的问题，必须从饭店设计这一环节着手，培养和展示中国饭店的独特神韵，形成自己的特色，打造自身的强大品牌形象，最终实现饭店的赢利。
四、国内饭店设计的发展方向
一直以来，我国都具有丰富的文化资源可供利用。历史、地理、风土人情、传统习俗、文学艺术等都成为了很多设计的蓝本。近年来，利用我国各民族的文化，结合我国传统审美心理与情节的特色饭店不断涌现，形成了自己的特色和品牌。例如珠海御温泉、广州白天鹅宾馆、北京王府饭店、香港的香格里拉饭店等。
笔者认为，我国饭店未来发展过程中，一方面，饭店设计将更多的体现地域文化特色。当前在中国，很多城市都在进行着地毯式的改造过程，盲目的不加保留的改造使很多城市独特的历史积淀、街巷风貌、风土人情和传统文化、甚至信仰等渐渐模糊甚至消失。而饭店作为一个国家或城市文化的延伸，则需要通过饭店设计将地域特色鲜明的表现，在满足客人功能要求的基础上给予其文化感。例如位于云南的丽江香巴拉温泉酒店，以丽江束河古镇的纳西民居和东巴文化、水文化以及农耕文化为蓝本，以当地的独特人文情怀、自然景观为基础，使其和束河古镇的整体环境有机的融为一体，打造出了一处“世外桃源、人间仙境”。赢得了顾客的喜爱。
另一方面，中国的饭店设计将在多元化的驱使下更多地体现出文化品位。豪华，似乎是我国很多高档饭店的重要特征之一。但随着社会文明的进步和发展，豪华其实拥有更深层的定义和更准确、更完整的体现形式和设计，那就是品位。对于饭店设计而言，品位意味着要有更全面的文化内涵。其关键就在于打造一种“和谐之美”：休闲的环境、通风良好的空间、安逸的场所、简洁的设计、漂亮的工艺、柔和的织物、良好的阅读照明、现代化的通讯设施以及令人神清气爽的浴室等。总之，要有一种舒适的感觉贯穿于所有客房及整个饭店空间，这才是真正的豪华和谐的文化品位。
参考文献
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