从吃人到一般不吃人，无疑是一种进步。但是，吃人的事并没有离我们远去。且不说那种还生活在原始社会的食人民族，就是在我们身边，不是还在传说南方的有些有钱人，吃烹制的死婴肉壮阳补肾吗？

　　当人类不再茹毛饮血，不再吃人吃得心安理得，吃人的事虽然仍是绵延不绝，但大至只会在四种情况下发生：天灾、疯狂、生理疾病、仇恨。
　　
　　在天灾时人吃人，那一直传到现在的“易子而食”四字，是最好的佐证。纪昀在《阅微草堂笔记》卷二、卷八中，分别各记录有一条明朝吃人的故事，细节很详细。卷二条记录的故事为其老仆所讲，说是在明朝崇祯末年，河南、山东发生严重的旱灾和蝗灾，因为田间没有收成，人们吃完草根吃树皮，最后“以人为粮”，出现了一种供杀了吃肉的“菜人”。人们将老弱妇孺“反接鬻于市”，屠夫买了“如刲羊豕”。有个姓周的商贩从外地归来，中午时分到餐馆就餐，屠夫说现成的肉卖完了，让其稍候。这时，周某见有人拽了两个女子进厨房，一时也不知道是做什么。突然有人高声吩咐厨房：“客待久，可先取一蹄来。”周某这才明白，店家是要杀人取肉接待他，“急出止之，闻长号一声，则一女已生断右臂，宛转地上，一女战栗无人色”，都望了周哀叫，“一求速死，一求救”。面对如此场面，周某“恻然心动，并出资赎之。一无生理，急刺其心死，一携归”。卷八条载，“明季，河北五省皆大饥，至屠人鬻肉，官弗能禁”。某人在旅行途中，进一家旅馆就餐，“见少妇裸体伏俎上，绷其手足，方汲水洗涤”，正要杀了。这人看不过去，“倍偿赎之”。但这少妇由于自身的原因，最后还是被杀掉卖肉了：屠夫“生割其股肉一脔”。清陈康祺《郎潜纪闻二笔》卷十三有《人肉价值》篇，详细记载了市场出售人肉的价格：“同治三、四年，皖南到处食人。人肉始买三十文一斤，后增至一百二十文一斤。句容、二溧，八十文一斤。”
　　
　　疯狂最可怕的是群体疯狂，如战争。冯梦龙所辑《古今笑》的《鸷忍部》中，就录载有两条在战争中人吃人的事。隋朱粲起事，“有众二十八万，剽掠汉淮间。军中乏食，教士卒烹妇人婴儿啖之，曰：‘肉之美者，无过于人。”而且这家伙居然丧心病狂地说：“但使他国有人，何忧于馁？”降唐后，朱终于得到报应，也被人“杀确烹食”了。宋“靖康丙午岁，金狄乱华，六七年间，山东、京西、淮南等路荆榛千里，米斗至数千钱，且不可得。盗贼官兵以至民居，更互相食”，以至“人肉之价贱于犬豕”，“菜人”在这时又被名为“两脚羊”，并细分为“老瘦男子谓之饶把火”，“妇人少艾者名之为美羊”，“小儿呼为和骨烂”。到了现代，战争中也有吃人的事发生。二战时期的对日战争中，日寇就有吃人的罪行，据说美国前总统老布什就差点被日本鬼子吃掉。在大的社会动荡中，群体也会处于一种疯狂之中，也可能出现吃人现象。网络上就流传有一个帖子，说文革时期某地将所谓“地富反坏右”打死，然后吃其肉。
　　
　　个体的疯狂也会使某些人灭绝人性，以吃人显“英雄气概”。土匪们不总是喜欢吃人新鲜心肝的吗？《古今笑》载：“五代赵思绾反，尝言食人胆至千，刚勇无敌。每杀人辄取胆，以酒吞之。”“宋王彦升俘获胡人，置酒宴饮，以手裂其耳，咀嚼久之，徐引卮酒。俘者流血被面，痛楚叫号，彦升谈笑自如。”“《吕氏春秋》：齐勇者，一居东郭，一居西郭，途遇而饮，索肉不得，乃笑曰：‘子肉也，我肉也，何别求肉为？’因抽刀割肉，相赠啖之。”梁山泊上的好汉们，鲜有不吃人肉的，李逵打死李鬼后，有饭无菜，拿刀割了人家腿上肉烧了就吃。
　　
　　人肉能治病的说法虽然不知从何而来，但却广为人知。很小的时候，家乡老人教育晚辈要孝敬长辈时，总忘不了讲那个“割肉孝亲”的故事。故事的主人翁似乎是佛祖释迦牟尼，也似乎是民间某个小人物，其母生病，便从自己身上割下一块肉来，熬了汤给母亲喝下，母亲的病便痊愈了。鲁迅先生的小说《药》里，写华老栓为了给儿子治痨病，拿了馒头找刽子手去沾人血：“那人一只大手，向他摊着；一只手却撮着一个鲜红的馒头，那红的还是一点一点的往下滴”。老佛爷慈禧为了讨好东宫，也曾把自己胳膊上的肉拉下来，做“人参臂肉汤”，喂给病中的慈安喝。宋钱易《南部新书》载，定远县百姓周裕的女儿九岁，“为父患，割左股上肉一寸三分”，并“得血半斤”，周裕“和羹吃”。清王士桢《池北偶谈》载，顺治年间，安邑知县鹿尽心得了一种“痿痹疾”，有个方士告诉他一个偏方，说是食小儿脑即愈。鹿某“以重价购小儿击杀之，所杀甚众，而病不减”，于是又去找方士，“复教以更生凿小儿脑吸之”。
　　
　　还有仇恨可以让人吃人。“寝其肉，食其皮”，那可是最好的解恨方式。那告密说宋江写反诗的家伙，卢俊义府上的管家，他们的肉最后都被梁山泊的好汉们给吃了。明郑晓《今言》第一百六十七条载，正德五年，刘瑾“坐谋反凌迟”，“诸被害者争拾其肉嚼之，须臾而尽。”
　　
　　还好，没有见过人吃人，也没有听说过身边熟悉的人谁吃过人。在那所谓“三年自然灾难”时期，号称“鱼米之乡”的荆楚故乡，父老吃一种叫观音土的泥巴，也没谁去吃人——不仅不吃人，他们之中好多人连青蛙、蛇、乌龟的肉，一般也是不吃的。但是，我们能保证今后他们之中不出现吃人的事吗？
　　
　　毕竟是二十一世纪了，科学昌明，社会救助机制相对发达，在天灾、疾病的情况下，人们大约是不大可能吃人了。可这个世界消灭得了人的疯狂吗？消灭得了人与人之间、群体与群体之间仇恨吗？朗朗乾坤，某个背荫的隐密之处，某个或某群西装革履或者破衣烂裳，一脸慈悲或者横蛮的人，正在狼吞虎咽，他碗中所盛，说不定就是我们同类的肉啊！